レシピ紹介

あなたのお気に入りのレシピを紹介してください!

こちらのページでは、ご愛用者の皆様や、スタッフのオススメのレシピ、使用方法をご紹介しております。

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例:レモンオリーブオイル、ビネガー、パスタ など

  • 『エビの生春巻チリオイルソース』

    『エビの生春巻チリオイルソース』

  • 『オリーブオイルで作る、ほろほろの口溶けポルボロン!』

    『オリーブオイルで作る、ほろほろの口溶けポルボロン!』

    スペイン生まれのポルボロン!同じスペイン産のエキストラヴァージンオリーブオイル「アルベキーナ」を使って、バターやラードよりもヘルシーなポルボロンが作れます。

  • 『ミニトマトとクリームチーズのビネガー漬け』

    『ミニトマトとクリームチーズのビネガー漬け』

  • 『長芋と蓮根のペペロンチーノ』

    『長芋と蓮根のペペロンチーノ』

    アーリオペペロンチーノを使った簡単レシピ。根菜類とも相性が良く、炒めて混ぜるだけ、お酒のつまみとしても最高!

  • 『豚バラ肉と白菜のミルフィーユ』

    『豚バラ肉と白菜のミルフィーユ』

  • 秋のフルーツのゼリー寄せ

    秋のフルーツのゼリー寄せ

    柿、巨峰、洋梨をラベンダービネガーのゼリーに閉じ込めました。 食感の違うフルーツと、酸味の効いたゼリーとが一体となり、さっぱりと頂けます。

  • パスタプーリアで作るパンプキンクリームパスタ

    パスタプーリアで作るパンプキンクリームパスタ

    パスタプーリアの美しい色は、ホウレンソウ、パプリカ、ウコン、ビートルートなどの自然素材を使用して作られています。

  • 真鯛の彩りカルパッチョ

    真鯛の彩りカルパッチョ

    見た目が華やかな彩り野菜と、ノチェラーラとホワイトバルサミコビネガーで作ったドレッシングで、味も爽やかで華やかな仕上がりに。

  • 『チーズインはんぺんソテーの明太子ソース』

    『チーズインはんぺんソテーの明太子ソース』

    簡単、美味しい、チーズと明太子! フルーティーでスパイシーなソレールロメロを明太子と合わせてソースを作りました。はんぺん以外でも、お餅やパスタのソースにも使えるソースです。

  • いろいろチーズのフリッター フィグクリームビネガーソース

    いろいろチーズのフリッター フィグクリームビネガーソース

    外側はカリッ、中はトロトロ! フィグクリームビネガーの甘酸っぱさが、チーズと良く合います。

  • 『オリーブペーストで作る、簡単オイルサーディンのチーズグラタン』

    『オリーブペーストで作る、簡単オイルサーディンのチーズグラタン』

    トマトソースにオリーブのペーストを加える事で、オイルサーディンとの相性が良くなり、バゲットに乗せて頬張った瞬間に、オリーブの香りが鼻を抜けていきます。 今回はチョップドオリーブを使用しましたが、『ブラックオリーブペースト』や『グリーンオリーブペーストwithフェンネル』に替えても、美味しく召し上がれます。 バゲットのトーストを添えれば、冷えた白ワインに合う、おつまみにもなります。

  • チキンとキノコの低温コンフィ

    チキンとキノコの低温コンフィ

    ポルチーニの香り漂う、ご馳走サラダ!

  • サーモンとキノコのカルボナーラ

    サーモンとキノコのカルボナーラ

    濃厚なカルボナーラに、トリュフの香りが程よいアクセントになり、秋を感じさせる一品

  • メカジキのソテー~香味野菜のワサビのオイルソース~

    メカジキのソテー~香味野菜のワサビのオイルソース~

    プーリア(エキストラヴァージンオリーブオイル)の力強い辛味が、ワサビの刺激と相まって、メカジキの持つ脂っぽさを中和し、さっぱり召し上がれます。

  • バジルチキン〜ストロベリーバターソース〜

    バジルチキン〜ストロベリーバターソース〜

  • クリームチーズとトマトのオイル漬け

    クリームチーズとトマトのオイル漬け

    トマトとチーズはオリーブオイルに漬けることにより味が染み込み、食感もしっとりとした感じに仕上がります! そのまま食べてもよし!バケットに乗せてもよし!様々な料理に合う万能な一品です!

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