レシピ紹介

とろーり卵の熱々ブルスケッタ

ブルスケッタオリジナルをトマトソースと混ぜ、オーブンで仕上げる卵料理です。 トマト風味のスペイン風ハーブオリーブオイルが料理の味わいを一層引き立てます。 とろける卵と濃厚なソースにパンを添えてお召し上がりください。

スクロッピーノ　(カクテル)

お好みのビネガーとアイスクリームを混ぜるだけの簡単レシピ。 スイーツ感覚の甘いカクテルです。

ストロベリーベリーニ

ストロベリービネガーの酸味が爽やかな、華やかな色合いのカクテルです。 いちごシロップは密閉容器に入れて保存可能です。スパークリングワインを炭酸水に変えることでお子様にもお楽しみ頂けます。

ブラックオリーブペーストとアンチョビのパスタ

和えるだけなのに本格的☆アンチョビとブラックオリーブペーストの塩味だけで他に調味料はいりません。アンチョビが苦手な方は炒めたベーコンで代用しても美味しく頂けます！

黒トリュフ風味のビーフストロガノフ

黒トリュフオイルで香りを、ビネガーでコクをプラスします！

オレンジ風味のカクテルサラダ

簡単なのに華やかで、オレンジの風味が爽やかに香ります。オレンジオリーブオイルは、豚肉、イカ、ホタテ、エビなどに大変よく合います。ポン酢との相性も良く、和食にも幅広くお使いいただけます。

ブルスケッタ

ブルスケッタは、イタリア料理のおつまみや前菜の一つです。当店人気のブルスケッタを使って、こんなに簡単！味も折り紙付き！

トスカーナ風味のカボチャグラタン

器のカボチャごと食べちゃう。ハーブの香りが嬉しい、あっさりしたパーティー向けグラタンです。

エビとタラのレモンオリーブオイル焼き

レモンオリーブオイルは、温かいお料理にも冷たいお料理にも、魚介類に抜群に合いますね。

柿とセロリの胡桃和え

野菜、果物とナッツのバランスが絶妙です。

タコスボール

じゃがいものニョッキ

サルサデラマンマアラビアータの濃厚かつスパイシーなソースが美味しい人気のレシピです

本場ギリシャのザジキディップ

ギリシャで知った本場の味を再現！

プーリアで ヴォンゴレ ロッソ

アサリとトマトソースのヴォンゴレ ロッソ（ロッソ=赤い）O&Vのパスタシリーズは、ソースが良く絡み美味しいアルデンテが出来ます。また、サルサデラマンマのトマトソースは、お手軽に本場の味が楽しめます。

プーリアで ヴォンゴレ ビアンコ

10月25日はパスタの日です。イタリア南部のアサリのパスタ、ヴォンゴレ ビアンコ（ビアンコ=白い）をエキストラヴァージンオイルのプーリアで仕上げます。

プーリアの秋刀魚グリル

秋の味覚、秋刀魚到来。三枚おろしのふっくらした身をオリーブオイルで香ばしく。付け合わせにも秋の味覚をボルチーニオイルでおしゃれして。