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例:レモンオリーブオイル、ビネガー、パスタ など
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チーズ風味のポンデケージョ
エキストラヴァージンオリーブオイルでつくるもっちりパン!
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グリッシーニ
トスカーナ風ハーブが香るカリカリパン!
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チリペッパーオイル風味の麻婆豆腐
チリペッパーオイルの辛さが引き立つ!
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エビとフルーツトマトのアヒージョ
エビはもちろん、フルーツトマトの甘さともガーリックオリーブオイルは相性抜群!
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タコのグリル
グリルしたタコの香ばしさをスペイン風ハーブオリーブオイルが引き立たせる!
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ベーコンとふきのとうのトマト風味ココット ~パン粉オーブン焼き~
パン粉と混ぜる耐熱温度の高いベーキングオリーブオイルが全体の味をまとめる!
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ホタテとカニとグリーンピースのリゾット
仕上げのコロネイキオリーブオイルが魚介の風味を広げる!
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イカとフルーツトマトのマリネ
エルダーフラワービネガーのさっぱりとした味わいが淡白な味のイカと甘いフルーツトマトとマッチ!
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和風!鶏とキノコのスープパスタ
仕上げのポルチーニオリーブオイルの香ばしい香りが鶏ガラだしに溶け込む!
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ビネガーを使う洋風肉じゃが
ホワイトバルサミコビネガーの酸味で肉じゃがを洋風に!
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浅利の白ワイン蒸し
白ワインの香りにトスカーナ風オリーブオイルの香りが溶け込み浅利の味を引き立てます!
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野菜のブイヨンスープ
野菜の旨味をアルベキーナオリーブオイルが優しく包み込んだスープ!
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イチゴグラタン
寒い日には、熱々のスイーツが良いですね。ストロベリービネガーは、フルーツサラダ、アイスクリームに合います。バジルやレモンオイルと合わせ、ドレッシングとして。ミネラルウォーターや炭酸水と混ぜて、清涼飲料水としても!
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寒い時期にぴったりホットデーツビネガー
デーツビネガーで簡単につくれるホットビネガー!
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キノコとトマトのチーズグラタン
チーズのこくとデーツビネガーの甘みが、トマトの酸味と相性抜群!
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ボタン海老のカルパッチョ
ボタンエビのカルパッチョにレモンオリーブオイルでアクセントをつけて、すっきりとした後味に!