レシピ紹介

チーズと焼きアボカドのサラダ

チーズはハーブ入りクリームチーズ。(カマンベールでも良いです。)今回は、青リンゴも一口大にカットし合わせましたが、ドライフルーツなども合います。

レモンオイル&ポン酢の薄切り肉ステーキ丼

いよいよ梅雨入りとなりました。ジメジメ蒸し暑い日には、サッパリとしたランチ丼、いかがでしょう〜。付け合わせは人参のグラッセにしました。

オレンジと生ハムのカルパッチョ

オレンジと生ハムの爽やかなカルパチョです。オレンジオリーブオイルをかけてさらに贅沢に♡

ソレールロメロのパエリア

魚介類が２～３種類揃えば、意外に手軽にできる料理です。火加減を調節すればフライパンでも作れます。お米は洗わないで材料の味をしみこませます。お米の芯まで火が通ったら強火でカリッと仕上げます。

餃子の皮でトマトとバジルのペストピザ

余った餃子の皮で即席ピザはいかがですか？トマトとバジルのペスト、バジルペストジェノベーゼ、どちらでもお好みで♪

万能バルサミコソース

お肉、お魚、フルーツやバニラアイスにかけてお召し上がり下さい☆ サッパリと頂きたい方はバターなしでもOK！バターを加えるとフレンチっぽくなります。

ザジキディップでシーザーサラダ風ドレッシング

ザジキガーリックディップを使ったドレッシング☆チキンやシーフードのサラダとの相性抜群です。

プロヴァンス風味ポークソテー

タイム、オレガノ、バジル、タラゴン、ラベンダー、マジョーラム、セージとエキストラヴァージンオリーブオイル(99.5%)を合わせたプロヴァンス風オイル。香りは、しっかり！お味は、ヘルシーです！

ナスとトマトのデリマリネ

簡単なのにデリの味♡ 寝かせるほど美味しく馴染むので、常備菜に最適です。

人参もちもちフリッター

もちもち食感が美味しく、人参嫌いのお子様にもおすすめ

ブルスケッタのホットサンド

ポルチーニのとろーりスクランブル

事前にアスパラガスをマリネし、冷蔵庫で保存しておくと便利です。そのままでも美味しいです。ポルチーニの香りで、アスパラガス、エビ、マッシュルームを卵でまとめました。

ベトナム風チキンサラダ

ガーリック、ライム、ビネガー、甘めのドレッシングで、ベトナム風サラダ。オイル＆ビネガーは、アジア料理にもよく合います。

かぼちゃのポタージュスープ

かぼちゃのポタージュスープにオリーブオイルをかけて、いつものポタージュスープをひと味替えて

プーリアのブロッコリーソース

ブロッコリーをくたくたになるまで茹でて作るソースをイタリアのコラチーナ種のオリーブ100％で作られたプーリアで作ります。チキンとトマトもプラスして、ボリュームアップ。

ブルスケッタの巣ごもりトースト

当店のブルスケッタシリーズは5種類。ピザやパスタのソースとして。サワークリームやマヨネーズ・野菜・お肉・お魚と一緒に混ぜても。お料理に掛けても。自由にアレンジしてお使い下さい。